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アサリの水鉄砲


潮干狩りから持ち帰ったアサリの山。とにもかくにも砂抜きが一番。塩水でひたひたにし、暗所にしばらく置いておくと、アサリからにょきにょきと水管が出てきて水の飛ばし合いをはじめる。おかげで、蓋をしていなかった入れ物のまわりはびしょびしょ。まあ元気の良いものを食することができるのだから、それはそれでよしとせねば。

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