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冷製パスタ


夏になると恋しくなるもの。お酒の後でもつるつるっと食べてしまえる、まるでそうめんのような細い麺の冷たいパスタ。青ジソとたっぷりのイクラを載せたその姿は見た目も涼しく美味である。とってもシンプルだけど、だからこそきっと作るのはとても難しいそれは、私の隠れ家の期間限定メニューだ。

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