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活蛸をごま油で


「活蛸は、わさび醤油もいいですが、ごま油をつけて食べるのもなかなかいいですよ。」それなら一度、ということで試してみたらこれが美味。食感を楽しむのみならず、ごま油の軽くて深い味と舌触りがたまらない。「ごま油を好まれる方の方が多いですか?」「いつもご注文いただくお客様は大体ごま油ですね。」そうそうしょっちゅう行けるところではないが、ここを訪ねるときの定番になりそうだ。

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